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剧情简介
日本免费高清345电影网剧情介绍: 《尚书·说命》记载了这样一个故事：殷高祖武丁为聘请一位叫傅说的人出来做他的宰相，致词曰：“若作酒醴，尔惟曲蘖；若作和羹，尔惟盐梅。”这里所说的梅，就是酸梅子，梅浆，即为最初的醋。故先秦古籍常见“盐咸梅酸”的语句。
☉醯人
关于食醋的起源，最可靠的推测是在周朝，这是有历史记载的。我国文字最早称醋为“醯”，以后又写做“酢”。醯字正式出现在周朝，周专设有“醯人”之官，负责管“醯物”。醯者，醋也。庄颁著的《物原类考》考证，认为酱成于盐，周时已有醋，一名醯。《周礼·天官家宰》有“醯人”就是皇家专管制醋的官，“醯人”底下从事制醋的有“奄二人，女醯二十人，奚四十人。”又云：“醯人掌共五齐，七菹”；《周官精义·天官家宰》中所说：“王举，则共醯物六十瓮”；《礼记·内则》就说是“和用醯”。
据史料记载：西周出现了“公室制醋作坊”，做醋的奴隶最多时已有140多人。开始了醋的生产，以致于朝廷需要专设管醋的“醯人”。而这庞大的制醋“百工”从何而来？在当时，主要是靠战争捕获。周文王乘殷族内部混乱，第一次对商封王的袭击，攻克的就是“黎邑”，即今天山西晋东南长治、黎城一代地方，捕获了大批的俘虏。文王死后，武王继续东进伐殷，拿下殷都朝歌（今河南淇县），进军路线也经过山西南部一些地方。因此，很多人认为：为周氏做醋的奴隶中，必定有山西人，甚至可以说，山西人在周朝的醋作坊中起着骨干作用。这不仅因为在此之前，山西南部地区已经有了调味用酸的一记载，在这以后，山西醋也在我国北方地区以领先的地位发展。随着大批殷人被变为生产劳动的奴隶，加之“天子亲载来招，王耕一，班三之，庶人终于千亩。”农业生产已经有了进一步的发展，粮食的储存也更多。作美酒酿佳醋也就成为可能。因此，可以说至少在公元前十一世纪左右，我国就开始了用粮食酿醋的历史。周朝的都城在镐京（今陕西西安附近），与山西仅一河之隔；而且，周成王封弟叔虞为唐侯，具体地点虽然说法不一，有的说在永安（即今霍县），有说在翼城（即今翼城县），有说在晋阳（即今太原市南郊晋源镇），但都在山西境内。相传晋祠，就是后人为叔虞而修建的。可以设想，当时醯人（即醋官）管辖所及，也当然包括山西一些地区在内。当周专设“醯人”掌管醋政的时候，以周作为“宗主”的诸侯地山西，也应该开始了醋的生产。
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