有笑点的三年片在线爱奇艺电影剧情介绍: 4.莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是最家常的汤了,但是许多人煲不好,主要因为莲藕选得不对。要选那种粉的,而不是嫩的。嫩的适合炒菜,做藕夹,粉的才适合煲汤。
食材:
排骨一斤半,莲藕一斤,绿豆一小把,章鱼干一条。
做法:
1.排骨汆水;
2.水开后放排骨,绿豆;
3.水再开放莲藕、章鱼干,大火煲15分钟后转文火煲大半个小时;
4.再中火煲3分钟左右,调味就好。
心得:
要想煲一锅完美的靓汤,还真需要智慧,天时地利,火候,食材,任何一个环节出了问题,都无法烹饪出美味的食物。不过,我觉得最关键的是,煮饭人的心情。
5.花胶(鱼胶)猪肚鸡汤
做美食记者的时候曾点过花胶养颜汤,特别适合女生。当时店主推荐,女士喝花胶养颜汤,男士喝蝎子养生汤,相得益彰,无穷想象,刚好带的是女助理,搞得我都不好意思了。
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