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剧情简介
博爱影院在线观看剧情介绍: “瓷瓶里装的，是我压榨的菜籽油。”
“然后就是白盐，白糖，酱油，十三香，鸡精，胡椒这些调味料。”
胡广竖起耳朵，一边认真听张顿讲，一边好奇的看着他所说的东西。
张顿为了能让他理解更透彻，所以讲得很慢。
毕竟对于大唐人而言，关于炒菜的方方面面，都是新知识。
如今的大唐，还没有普及炒菜，虽然已经有了植物油，但还未形成规模。
再者就是铁锅，大唐以前，烧火做饭用的大多都是瓷器。
瓷器的导热性很差，所以炒出来的饭菜，没有铁锅做出来的香美。
更何况调味料。
现代的常见调味料之中，白盐、白糖、味精、鸡精、十三香等等，在大唐一样没有。
为了弄出这些东西，张顿没少费心费力，弄出来以后，也都藏在地窖中。
就连长质也不知道。
地窖，是他的小金库。
张顿继续说道：“这些加起来，就能做炒菜了。”
“炒菜？”胡广好奇道：“就是你今天做的那个回锅肉，葱爆羊肉，椒麻鸡丁？”
张顿点了点头。
炒菜，在大唐更是新物种，炒菜的普及，还得要从北宋开始。
这会儿还没有。
张顿继续道：“炒菜的食谱，等会儿我开始写，写好了以后，就算是你，凭借这些调味料，也能做出那三样菜肴。”
“我都可以？”
胡广眼眸一亮，从他言语中听出弦外之音，指了指灶台旁边的一罐罐调味料道：
“张老弟，你真正的意思，是说只要有这些东西，除了张老弟你以外，其他人也能做出来？”
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